坚果怎么混着吃比较好 怎么选择混合装坚果
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为了追求营养均衡,现在一些商家推出了混合坚果,不过对于混合坚果,最好的还是自己配着吃,那,如果要买混合装怎么选择比较好呢?下面本站小编就带来介绍。
于没有特殊需求的普通人群,与其选择某一种坚果,不如几种坚果混着吃。每种都吃一点但每种都不多吃。总量控制在25克左右,放在手里,约有小半把的量。
现在有些商家注意到了消费者的这种需求,推出了"每日坚果"、"天天坚果"这类的小包装混合坚果,总量控制在25克左右。这种独立包装,方便携带,不易受潮,也易控制总量。
这种现成的混合坚果的确是不错的选择,不过在选购时要留意这些坚果是如何加工的。坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的,甚至裹着一层糖的……
建议,最好选择原味坚果。盐焗的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多盐;用糖加工的,会带来热量摄入过高的问题;有些高温加热比较长时间的,还可能让坚果的营养成分发生改变,产生过多的反式脂肪酸。如果家里的储存条件许可,最好自己购买原味的坚果,自行进行混合,吃起来更健康。
选购坚果混合装时,专家给出以下建议:
一是要注意查看保质期,越“新鲜”的越好,不要购买临近保存期限的产品。
二是最好选择有干燥剂的产品,能尽可能保鲜。
事实上,选择混合坚果的消费者多是看中其倡导的“营养均衡”概念。
但专家表示,如果为追求健康,那就尽量不要买混合装,可选择单独的坚果和新鲜水果。
果干在制作过程中,水果中含有的维生素C、膳食纤维等营养物质被破坏,还加入了大量糖分和食品添加剂,能量较高,新鲜度和营养都大打折扣,不仅不能替代新鲜水果,吃多了还会造成肥胖、升高血糖,对于一些慢性病患者来说,不建议多吃。
此外,购买坚果、果干时,还要擦亮双眼,学会一些挑选门道:
一“看”,选择表面没有虫蛀、斑点,颗粒饱满,外壳有光泽的;
二“摸”,手感不粘、不潮,捏起来紧实的是优质品;
三“闻”,选择带有产品本身香气,没有异味的。
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