阳虚:韭菜、枸杞子温中潜阳补虚
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和“阴虚”的阴液不足相反,“阳虚”是说我们体内阳气不足,跟其他三种虚证一样,五脏都有可能出现阳虚,分别表现为心阳虚、肝阳虚、脾阳虚、肾阳虚、肺阳虚等。
而且,“阳虚则外寒”,体内阳气不够、就没有足够的火力对抗外界的寒邪,不但非常怕冷,更容易受到寒邪侵袭,这可真是雪上加霜。
我着重向阳虚患者推荐的食疗是韭菜和枸杞子。韭菜又名“起阳草”,可见它在升发阳气方面的功效。中医学认为生韭菜辛而行血,熟韭菜则甘而补中,不论生熟都可以补气壮阳。这也是“男不离韭,女不离藕”的根本原因,男人属阳,更喜欢壮阳嘛。
而枸杞子作为著名的滋补制品.其药效已经广为人知。《本草纲目》说“枸杞子甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药”,可以很好地滋补强壮。
1.韭菜炒鸡蛋
材料:新鲜韭菜100克,鸡蛋2个,葱、姜、盐适量
做法:(1)准备材料:把韭菜洗干净,切成小段。鸡蛋打开后在碗里搅匀。葱姜切丝。
(2)锅中加油,烧热后,倒入搅匀的鸡蛋,煎成大块盛出。
(3)锅中留有的底油烧热,放入葱丝姜丝,爆香后放入韭菜翻炒,变色将熟时倒入鸡蛋,翻炒均匀后加盐,即可关火出锅。
功效:可以补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便,尤其适合阳虚者春天食用。
说明:阴虚内热以及疮疡、眼疾患者,请遵医嘱。
2.枸杞子茶
材料:枸杞子10克
做法:(1)准备材料:把枸杞了冲洗干净,洗去浮尘。
(2)把枸杞子放入杯中,用开水浸泡,盖上盖子,等水自然变温,枸杞子也吸饱水时饮用。
(3) 一天之内可以多次冲泡。
功效:温热身体,养肝明同,适合需要长期用眼的阳虚一族饮用。
说明:成年人每天食用的枸杞子量不宜超过20克。高血压以及发热、腹泻者等,请遵医嘱。
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