高纤维食物有哪些
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高纤维食物多种多样,其中比较多见的有燕麦、高粱以及荞麦一类粗粮,像黑米也是不错的选择,所以平时可经常用这些食物熬制汤粥食用。另外,水果当中的无花果膳食纤维含量非常高,多吃还有助于预防乳腺癌。
膳食纤维对于人体健康维持非常关键,尤其是有助于肠胃蠕动,可以避免患上便秘、痔疮等多种肠胃疾病。而现代人的日常饮食,大多偏向于肉食,所以也需要酌情在一日三餐当中,安排一些高纤维类食物,那么高纤维食物有哪些呢?
1、燕麦
燕麦是经常会迟到的一种粗粮,其营养价值非常高,含有丰富的氨基酸,最主要的是其膳食纤维含量也十分高,属于高纤维食物。因此在平时就可以购买一些燕麦,熬制燕麦粥当作早餐食用,同时可以使用加工好的燕麦片冲饮,或者泡制燕麦茶,都可以帮助补充纤维素。
2、高粱
高粱籽粒富含淀粉、优质蛋白、膳食纤维和粗脂肪,且其热量非常低,所以如果想要摄入较多的纤维,就可以选择多吃一些高粱。而高粱的食用方法也有多种,可以直接做成高粱米干饭或者稀粥,也可以与其它豆类混合豆粥食用,还可以加工成面粉,制作馒头或者面食,都非常美味。
3、荞麦
荞麦面粉当中的蛋白质和脂肪含量非常高,几乎可以与小麦面粉相媲美。而荞麦的优势还在于,其中含有丰富的膳食纤维,如果每天适当吃一些,就可以增加肠胃蠕动能力,促进大便形成和排出。
4、黑米
黑米也是一种高纤维食物,且其中含有多达16种氨基酸,尤其是赖氨酸含量最高。如果在平时经常熬制黑米粥食用,不仅可以补充到人体必需营养物质,而且可以让消化系统一直保持有良好的消化能力,并能起到减肥瘦身和控制体重的作用。
5、无花果
无花果是膳食纤维含量很高的水果,同时也含有丰富的钙质、钾元素及其它微量元素。经过研究发现,无花果的膳食纤维害十分有助预防乳腺癌。
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