维生素b1多的食物有哪些
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现在的人是越来越注重养生了,所以对各种营养素、矿物质都有了新的认识和了解,而维生素的种类是非常多的,如,维生素c、d、e、b1,而有很多食物含维生素b1,那么维生素b1多的食物有哪些?下面跟着小编了解一下。
首先,维生素b1对人体的作用还是很大的,可以增进食欲,维持神经活动,如果维生素b1缺乏会引发脚气病、神经性皮炎,而且也能够促进身体成长,改善人们的精神状态,也可以缓解有关牙科手术的痛苦,因此补充维生素b1很重要。
其次,一般来说谷类食物含有较多的维生素b1,如全麦、燕麦等,这些食物也是人们维生素b1的来源之一,不过需要注意的是谷类食物磨得越精细,而维生素b1的含量也会越少。
最后,花生里也含有很多的维生素b1,还有我们经常食用的有些蔬菜维生素b1含量也丰富,如芹菜叶、莴苣叶、毛豆等,奶制品也含有很多的维生素b1。如果维生素b1缺乏可以多摄入这些食物。而且维生素b1属于水溶性维生素,偶尔摄入过量也不会对人体造成大的伤害,因为维生素b1会随着尿液排出体外。