羊蹄胆固醇含量高吗
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通常羊蹄不含胆固醇,所以没有羊蹄胆固醇含量高吗的说法。
一般羊蹄中富含蛋白质、胶原蛋白、脂肪、矿物质等营养物质,不含胆固醇。通常人群适量摄入烹制后的羊蹄,可以补充机体所需的营养物质、提供能量,而羊蹄中的钙元素对骨骼健康与发育还有一定好处。同时,羊蹄中的胶原蛋白可以改善皮肤状态,以达到辅助延缓衰老、补水保湿、淡化色斑等目的。
对于羊肝、羊肾、羊脑、羊肺等内脏中,胆固醇含量较高,所以高胆固醇患者应尽量避免食用,以防体内胆固醇进一步升高,增加患病几率。日常生活中,应注意以清淡饮食为主,多食新鲜的水果与蔬菜。
建议应购买新鲜羊蹄烹制食用,羊蹄变质时不能食用,以防引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等消化道不适症状。
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