小儿腹泻的饮食护理
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中医认为,小儿腹泻,病因较多,是多病原、多因素引起的以腹泻为主的一组疾病。病毒感染、饮食不当、过敏、气候变化等都会引起腹泻。无论是哪一种腹泻,其治疗原则是一样的,即继续进食,合理调配,维持营养;迅速纠正水、电解质平衡紊乱;控制肠道内外感染;对症治疗加强护理、防治并发症。下面,小编就在饮食上给妈妈们一些食谱建议。
淮山药粥:
原料:大米50克、淮山药细粉20克。
制作:
1、大米洗净,浸泡30分钟备用。
2、锅内加入适量清水、烧开,加入大米烧开,再加入淮山药细粉,一起煮成粥即可。
小贴士:此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
莲子饭焦粥:
原料:莲子50克(去芯),饭焦(锅巴)适量,白糖少许。
制作:锅内加水,下入莲子,锅巴同煮至稀粥状,加适量白糖调味,即可食用。锅巴要焦黄,不可焦黑,否则不好吃。
小贴士:莲子甘涩,可补脾止泻。《本草纲目》载莲子“除寒湿,止脾泻久痢。”莲子,主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等;饭焦有“运脾消食,止泄泻”的功用。主治小儿脾虚泄泻、久痢、面色萎黄、手足不温、便下不消化等症。疳积患儿也可选食此粥。
糯米固肠汤
原料:糯米30克、山药15克、胡椒末、白糖适量。
制作:将糯米略炒与山药共煮粥,熟后加胡椒少许。
用法:食用时,加白糖适量调服。每日2次。
小贴士:此汤健脾暖胃,温中止泻。适用小儿脾胃虚寒泄泻。
大枣木香汤
原料:大枣20枚、木香6克。
制作:大枣去核文火先煮1小时,后入木香再煮片刻,去渣温服。
用法:每日2次,温服。
小贴士:此汤健脾和胃,燥湿止泻。
另外,还有注意一些别的小方法,比如:小儿腹泻一开始会呈现轻度脱水的状况,因此,护理的重点是先为宝宝补充身体丢失的水份。妈咪可以从以下的补液方法中任意挑选一种:自制糖盐水、盐米汤、盐稀饭。还可以用苹果煮汤,或者胡萝卜煮汤,还有小米粥之类的,如果孩子大点了能吃泡酒的杨梅的话也可以。重症者应禁食8~24小时,并静脉补液。
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