白参菌图片
本文已影响2.5W人
概述
白参菌一般指白参，是真菌植物门真菌裂褶菌的子实体，是一种食药兼用的菇菌。其菌盖宽0.6~4.2厘米，菇体质韧、味道清香、营养丰富，主要有清肝明目、滋补强身等功效。
外形特点
白参是簇生或者群生，形状似菊花，菌盖为扇形或者肾形，宽0.6~4.2厘米。菌肉的颜色是白色至灰白色或者褐肉色。白参有多数裂瓣，边沿一般是掌形纵裂内卷。
功效作用
1.功效：白参性平，味甘，微寒、无毒，主要有清肝明目、滋补强身等功效。
2.作用：白参可以治疗小儿盗汗、神经衰弱、头昏耳鸣等病症。此外，白参营养丰富，富含蛋白质、锌、铁等营养成分，在一定程度上可以增强抵抗力。
注意事项
要注意控制用量。白参含有膳食纤维，过量可能会加重胃肠道负担，引起不适症状。
禁忌人群
对白参过敏的人群禁用白参，否则可能会引起皮疹、瘙痒等过敏反应。
