癌症患者谨防痛风
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在医院住院的慢性病人中,老年病、癌症和三高患者占有不小的比例。其中,癌症患者术后放化疗之后,不仅要注意调整富含优质蛋白、高维生素、矿物质和富含生物活性物质的食物,还需要认真关注体内的尿酸水平。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物,主要由食物中的蛋白质和人体自身细胞代谢分解的核糖核酸,在酶的作用下分离出来的。我们体内的尿酸主要来源是内源性尿酸,可以占体内总尿酸的80%左右。而来自于食物中的尿酸只有大约20%。肿瘤癌症患者体内细胞核酸代谢旺盛,特别是一些癌症患者放化疗以后,病人的体内由于细胞分裂可产生大量的尿酸,从而也会增加造成通风急性发作的风险指数。
痛风的发作不会无缘无故,除了长期的饮食不均衡、高蛋白食物摄入过多;经常饮酒过量、常吃动物内脏和海鲜;缺乏足够的运动量、饮水过少、休息不足。除了这些主要原因外,一些肥胖、高血糖、高血压和高脂血症的癌症人群尤其应该注意。特别是患癌症之后家人手足无措,经常给予大量高营养食物“进补”,往往会适得其反。
一些经常性热量营养素摄入过量的人更容易代谢出更多的尿酸,研究发现体内过多的热量会产生过量的甘油三酯,血脂异常的人体内血尿酸代谢会形成障碍,更容易使尿酸盐蓄积成灾,最终诱发痛风。另外,肥胖人群的体表面积比正常健康人要大得多,除了会增加心血管的严重负担,殊不知这也与体内的血尿酸水平有密切的正相关联系。
有实验证实,每天服用4克维生素C,24小时内体内草酸盐将飙升10倍以上!另外,癌症患者术后经常食用水果,大多数水果对癌症患者的康复有着积极的作用。但维生素C在肝脏内代谢后变成草酸和二氧化碳,草酸最终以草酸盐的形式排出体外。
而草酸盐与尿酸盐具有竞争性代谢的问题,也就是说不但是菠菜、苋菜、木耳菜、竹笋这样的高草酸蔬菜不宜吃,一些维生素C含量极高的水果,如山楂、猕猴桃、鲜枣等不宜多吃。肿瘤患者术后康复期间,如果大量服用维生素C或吃上述几类维生素C丰富的水果时则宜增加饮水,以利于草酸代谢。
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