绿豆和酸奶可以一起吃吗
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绿豆和酸奶可以一起吃,能够增加营养价值,为身体补充到维生素、矿物质以及蛋白质。如果在平时经常制作酸奶绿豆沙食用,可以有效促进肠胃消化,起到清热解毒和止渴消暑的作用。另外,还能美容养颜和减肥瘦身。
酸奶是深受许多人喜爱的乳制品,其口味酸酸甜甜,十分好喝。而绿豆是经常会吃到的一种粗粮,不仅可以做成绿豆粥,也可以做成绿豆冰沙吃。因此有人就想用绿豆和酸奶搭配一起制作食物食用,只是绿豆和酸奶可以一起吃吗?
一、绿豆和酸奶可以一起吃吗
绿豆和酸奶是可以一起食用的,两种食材互不影响,不会发生任何不良反应。相反还可以增加食物营养价值,为身体补充到更多必需的营养成分,故可以搭配绿豆和酸奶制作成食物,像酸奶绿豆沙就是不错的选择,可以先将绿豆加工成蜜豆或者做成冰沙,再加入酸奶搅拌均匀后食用,口感非常好。
二、绿豆和酸奶一起吃的好处
1.促进消化
绿豆当中含有丰富的维生素、膳食纤维,也有钙、磷、铁等多种矿物质。而酸奶中乳酸菌含量高,一起吃可以有效提高肠胃消化能力,促进肠胃蠕动,改善肠道有益菌群分布,从而可以缓解消化不良和排便困难一类症状。
2.清热解毒
绿豆不仅具有很好的食用价值,也可以发挥出一定的药用功效。具体来说主要是有清热解毒和止渴消暑的作用,是一种解暑佳品。因此在天气炎热,尤其是在中暑时,就可以多吃酸奶绿豆冰沙。另外,内火旺盛,也就是上火时也可常吃,以起到降火清热的食疗效果。
3.美容养颜
酸奶的发酵过程会产生小分子半乳糖和乳酸,且脂肪含量较低,而绿豆的维生素含量丰富。因此常吃酸奶绿豆沙对皮肤会有很大益处,可以让面部肌肤保持细嫩光滑,并减少痘痘的滋生。
4.减肥瘦身
酸奶绿豆搭配吃是很好的减肥食品。主要可产生饱腹感并控制热量摄入,还可避免脂肪过多积滞,从而可帮助维持苗条身材。
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