龙眼肉的功效与作用
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健脑益智、安神定志、补气养血
龙眼是一种比较受欢迎的水果,性温热,富含果糖、蔗糖、蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,营养价值高。经常食用龙眼肉,可起到健脑益智、安神定志、补气养血、防癌抗癌等作用。1、健脑益智:因龙眼肉中含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、矿物质、维生素等营养物质,可起到健脑益智的作用,少年儿童常吃龙眼肉可促进脑力发育。2、安神定志:龙眼肉中含有丰富的铁、钾等元素,可促进血红蛋白再生,常吃龙眼肉可缓解因贫血引起的心慌、心悸、失眠、健忘等症状;龙眼肉中含有丰富的尼克酸,常吃可改善因尼克酸缺乏引起的痴呆。3、补气养血:龙眼肉营养丰富,是滋补佳品,常吃龙眼肉可滋阴补肾、补中益气、活血补血。4、防癌抗癌:龙眼肉中的成分对某些癌细胞有抑制作用,癌症患者服用龙眼制剂可改善症状。
学生、上班族及失眠、气血不足、脑力衰退、身体虚弱者
孕妇、心虚火旺、风热感冒、消化不良、腹胀、痰湿偏盛者
萝卜、西瓜、绿豆
龙眼肉与萝卜同食,会因龙眼肉性温热,萝卜性凉,引起身体不适症状;龙眼肉与西瓜同食,也会因同时摄取温热与凉性食物,引起腹泻症状;龙眼肉与绿豆同食,会导致体温降低,体虚症状加重。
鲜食
将新鲜的龙眼去皮,即可直接食用。
煮粥
取适量的龙眼肉,与红枣、粳米一起放入锅中,加水煮粥,最后加入红糖搅拌均匀即可。
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