午饭要吃好四个把戏
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午餐是一日三餐的重点,俗话说午餐好吃。但是,作为城市人,午餐往往不健康。怎样才能吃到这顿重要的午餐?主编在这里教大家四招,让大家也能有健康的金午餐。
1、摄取优质蛋白质
蛋白质是人体必备的元素,等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间长。午餐摄取足够的蛋白质,可以保持下午的精力。
午餐可食用的优质蛋白来源食品:奶酪、坚果、豆腐、金枪鱼和鸡蛋。
2、加粗粮
粮食富含碳水化合物,是人体能量的主要来源。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素,午餐适量加粗粮对身体健康更有利。
午餐可食用的粗粮:全麦面包、燕麦片和粗米。
3、多吃蔬菜
蔬菜中含有人体必要的维生素和微量元素和大量纤维素,是午餐全面营养不可或缺的部分。
常见蔬菜种类非常多,午饭吃炒蔬菜,饭后吃苹果和橙子是个好选择。
4、保持良好的心情
以平静、享受的心情对待午餐,吃饭时尽量慢一点,不要吃得太匆忙,以免对胃肠造成负担。
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