五个特征表明食物变质了
本文已影响2.37W人
本文已影响2.37W人
大家都知道,变质的食物不能吃,否则极容易引起食物中毒。因此,过期的食物当然不能吃,但是有些食品没有明确保质期,有些食品因为保质期不当而变质,如何判断食物是否变质?
酸奶变酸
酸奶当然变酸,但酸奶在贮藏、物流过程中脱离冷链,放置在室温和室外环境下,酸菌迅速繁殖,酸奶酸度增加,超接受范围,酸奶口感变酸,此时不适合再饮用。
果汁变色
果汁含有氧气会产生化学反应,其中的对苯物质相互聚合,颜色越来越深,这就是鲜榨果汁变色的原因。这并不意味着不能吃,但在这个过程中伴随着维生素c的流失。果汁最好现在榨着喝。
烤肉呈现棕红色
不少人都喜欢吃美味可口的烤肉,但你知道吗,烤肉颜色越深重,香味越浓郁,其中的致癌物质丙烯酰胺含量也会越高。因此烤肉最好不要烤太久太焦,确保肉烤熟即可。
牛奶出现絮状物
牛奶加热后出现絮状物,有以下两种原因。第一,牛奶中存在的一些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议饮用。第二,牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化,进一步破坏了牛奶的稳定性,从而出现絮状物。总之,加热后有絮状物的牛奶不推荐喝。
豆腐表面变黏
豆腐富含蛋白质,因此容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变黏,这时候就意味着豆腐已经开始变质了,不宜再食用。另外,豆干、动物内脏等高蛋白质食品如果表面有粘性、滑动物质,也必须扔掉。
易孕体质有哪些特征
急性盆腔炎会腹痛吗 常见五个特征
牛皮癣有什么明显的特征?
想变白怎么做?想变白就吃五类食物
肝炎的明显特征有哪些
如何知道子宫内膜息肉的5个特征说明了疾病
支原体肺炎表现特征
嘴巴出现这几个特征说明你在变老了
如何知道女性雌激素不正常,十个特征表明雌激素很低
什么是气虚体质?气虚体质的特征
骨质增生的特征有哪些
儿童肾病特征表现
四种表现表明输卵管堵塞了五种方法
难孕体质有些什么特征
卵巢肿瘤痛吗?五个特征是疾病信号
不易孕体质有哪些特征
聪明的宝宝有什么特征
产后出现哪四个特征,表明在变瘦?
早泄有什么特征表现
支原体肺炎表现特征
宝宝快变双眼皮的特征
阴虚体质的特征是什么
脊髓病变的早期特征
手癣发作有什么明显特征
什么体质不易受孕特征
易孕体质有哪些特征
五个症状表明肝脏可能有问题
四个表现是子宫肥大特征 治疗需配合食疗
新冠感染表现特征
三胎怀男孩最明显特征