痛风患者吃苏打饼干有好处吗?苏打饼干会增加脂肪摄入吗?
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饼干是一种非常常见的零食。当你出去的时候,你可以随时拿出来吃饼干。你不必担心它不会不健康,也不必担心它对人体的不利影响。即使是许多痛风患者也可以吃饼干,但饼干有很多种。有些饼干含有一些添加剂,可能会加重痛风,让我们来看看类型。
饼干类型
饼干是一种常见的零食,作为一种零食或添加饮食,食用方便,携带方便,已成为日常生活中不可或缺的食物。然而,随着饼干品种的增加,消费者变得越来越耀眼,别无选择。
苏打饼干
苏打饼干是在一些小麦粉中加入酵母,然后调成面团,长时间发酵后加入其他小麦粉,然后短时间发酵。
优点:含糖少,含油少。
注意:
1)吃苏打饼干会增加钠的摄入,增加血压和水肿。
全麦饼干,消化饼干
全麦和消化饼干是用未去除麸皮的小麦磨成面粉制成的饼干。去除麸皮的精制面粉比我们通常吃的富强粉更黑更粗糙。然而,由于麸皮中保留了大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值更高。
优点:纤维素含量较高。
注意:
由于纤维素的味道很差,为了改善纤维素的味道,有脆的效果,可能会添加大量的油,使油含量相对较高,容易增加血脂,不利于预防心脏病。
夹心饼干
制作不同口味的三明治饼干的关键是添加油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等不同口味的调味料。
普通饼干的脂肪含量不高,但三明治后,脂肪和糖的含量显著增加,成为一种高热量的食物。100克馒头的热量约为226千卡(945千焦),100克饼干的热量是馒头的两倍多!在制作饼干时,面粉中添加了脂肪和糖,特别是饼干和甜脆三明治饼干。
优点:口感香甜,口感丰富。
注:对于需要在短时间内补充热量的人来说,饼干是一个不错的选择,如在初中和高中生课间吃饭、补充重体力劳动者的热量;如果你需要控制体重,以及高脂血症和高血糖患者,你应该尽量少吃或不吃饼干。
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