胃病可以喝酸奶吗?酸奶有哪些营养价值?
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胃病是可以喝酸奶的,酸奶是一种含有乳酸菌的食品,是可以促进肠胃的消化以及补充钙元素的,比较适合饭后食用,而且酸奶是比较容易被吸收的,但是出现反酸的时候,是不能喝酸奶的,会导致肠胃的酸性增加,加重了胃病的情况,所以胃病患者应该要在病情没有发作的时候饮用。
酸奶有哪些营养价值?
酸奶是以牛奶为原料,经过乳酸菌发酵制成的一种质地较为浓稠、口感偏酸的乳制品。
酸奶与牛奶相比,保留了牛奶中的钙和蛋白质,同时经过发酵,蛋白质更好吸收,乳酸也更有助于钙吸收,是优质蛋白质的来源和补钙佳品。
经过发酵,牛奶中的乳糖被水解,不用担心乳糖不耐受问题,同时B族维生素的含量上升,营养价值有了进一步提升。
同时,酸奶中的活性乳酸菌对于调节肠胃菌群具有一定的作用,有助于消化系统疾病的预防和缓解。
有胃病可以喝酸奶吗?
胃病的种类很多,所以不能一概而论,但适量喝酸奶一般不会加重胃病或其引起不适。
胃酸过多型:反酸、胃溃疡等
避免饭前喝,酸奶中的乳酸会增加胃里的酸性,刺激胃黏膜。同时要避免一次饮用太多,饭后喝一小杯(100g)就好。
胃酸不足型:萎缩性胃炎、消化不良等
在任何时候都可以喝,饭前喝有助于刺激胃酸分泌。另外,酸奶中的磷脂类物质对胃黏膜有保护作用,乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,有利于胃炎的治疗和恢复。
胃病饮用酸奶要点
避免过凉:冷藏酸奶温度较低,可将酸奶放至室温再饮用,避免刺激胃部引起不适。但也别加热酸奶到温热,会杀死其中的乳酸菌。
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什么人不能多喝酸奶?
避免过甜:酸奶中的糖分对身体和胃部都没有好处,尽可能选择低(无)糖酸奶。
避免过量:酸奶不宜饮用太多,避免加重胃部负担,也避免摄入过多的脂肪和能量。
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