脂肪肝应该如何安排饮食是最合理的
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脂肪肝几乎成为许多男性容易患的疾病,但在我们的普遍观念中,只有肥胖和酗酒的人才会出现脂肪肝的症状,真的是这样吗?同时,脂肪肝患者在日常饮食上应该如何合理安排?
脂肪肝的常识
肥胖是脂肪肝形成的第一要素,必须控制自己的体重。人们过度肥胖的原因是,除了疾病因素之外,摄取高卡路里的饮食,特别喜欢油腻的东西,加重肝脏的负担,有可能引起脂肪肝的发展。
但是,瘦的人也绝对不会出现脂肪肝。这是因为生活习惯和饮食习惯不好,有患脂肪肝的风险。许多素食主义者因营养不良、饮食不均衡而患脂肪肝。
患脂肪肝容易减少肝内合成磷脂和血浆蛋白,长期影响神经和血管功能,发生记忆力减退和动脉硬化。白蛋白是组织器官功能的重要蛋白质,肝脏脂肪过多容易降低肝脏合成白蛋白功能。
接下来,让我们来看看如果患有脂肪肝,如何安排饮食。
脂肪肝的饮食安排
高蛋白饮食,高蛋白能保护肝细胞,促进肝细胞的修复和再生。蛋白质供应,优质蛋白质应占适当比例,如豆腐、腐竹等豆制品、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
多喝水。多喝水可以稀释浓厚的血液,不仅促进新陈代谢,还有助于体内毒素的排出。
吃豆制品。豆制品是脂肪肝饮食治疗的优先食物,包括豆浆、豆腐等。不仅营养丰富,还有降血脂的作用。
限制盐。适量食用盐对健康有好处,但过量食用有害,脂肪肝是危害之一。
正常摄取维生素和矿物质。一般来说,维生素和矿物质的摄取量不必特别增加。但是,减少脂肪摄取的话,脂溶性维生素的吸收会变差。
含有丰富甲硫氨基酸的食物。例如,谷子、裸麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可以促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的变化。
脂肪肝治疗过程中合理安排饮食起着重要的辅助作用。
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