介绍脂肪肝的食疗方法
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脂肪肝的食疗方
脂肪肝对人体的危害是众所周知的,但目前脂肪肝的治疗缺乏有效药物。因此,重视饮食烹饪,加强体育锻炼,对脂肪肝的治疗有很好的效果,特别是中轻度脂肪肝。饮食应注意以下几点:
首先,控制热量。男性每天饮食热量不超过1800千卡,女性不超过1500千卡。必须保证足够的蛋白质摄取。例如鱼、虾、瘦肉、海米等。多吃含维生素、纤维素较多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。选择脱脂牛奶,烹饪时尽量选择植物油。
少吃动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物,少吃油炸食物,少吃甜食,每天盐的摄取量控制在5克以内。多喝水,喝绿茶、花茶等,绝对禁酒,最好禁烟。少吃刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等,晚饭不要吃得太多,睡前不要吃饭。
其次,可根据情况选择预防脂肪肝的饮食。
玉米粥
沸水中加入几片蒜瓣,稍微煮软,加入凉水调和的玉米粉糊,一起煮成粥,早晚吃。
红豆鲤鱼汤
鲤鱼一条,去杂洗,红豆150克,玫瑰6克,加水煮至腐烂,分2~3次吃。
脊椎海带汤
海带丝、动物脊椎各适量,调味料少。洗海带丝,先蒸动物脊骨炖,汤开后去泡沫,加入海带丝炖,加入盐、醋、味精等调味料即可。吃海带,喝汤。
玉米须冬葵子红豆汤
玉米须60克,冬葵子15克,红豆100克,白糖适量。玉米须、冬葵子煎水取汁,加红豆煮汤,加糖调味,吃豆子喝汤。
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