糖尿病患者能吃低聚果糖吗?
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低聚果糖是日常生活中常用的食品原料,也称为蔗糖低聚糖。通常作为食品添加剂和营养增强剂食用。味道甜,有脂肪般的香味和油腻感。它主要是由糖苷键和蔗糖中的果糖基制作而成的。以菊花芋粉为主要原料,采用菊花糖内切酶的水解作用,精制成低聚果糖浆。
低聚果糖的作用
1、首先热能低,具有良好的肠道吸收作用,不肥胖,不易被口腔菌群利用,可避免龋齿。
2、低聚果糖对肠道有益菌群,如双歧杆菌、乳酸杆菌等有附加值的作用,进而抑制有害菌的生长,减少有害物质的产生,起到保护肠粘膜的作用,还能增强机体抵抗力,防止腹泻和便秘。
糖尿病患者可以吃低聚果糖吗
1、糖尿病患者不能吃低聚果糖,吃低聚果糖等于吃葡萄糖。因为低聚果糖糖,不是多糖。所以口服的过程之中会使人体的血糖急速升高,尤其使患有糖尿病的病人可能会加重糖尿病的病情,所以不建议糖尿病患者口服低聚果糖。
2、在日常生活饮食中,糖尿病人的饮食应严格控制,特别是主食必须定量,如饭、馒头,不能再吃其他主食,容易控制血糖。因此,低聚果糖不适合糖尿病患者吃,但可以吃多糖类食物,而不是单糖类食物。
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