黑木耳的效果和作用
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木耳属于真菌,木耳可以野生也可以人工栽培。木耳主体呈耳状、叶状或杯状,较薄,边缘呈深褐色波浪状。柔软,胶状,薄而有弹性,潮湿时半透明,木耳干燥状态时收缩。像皮革一样脆硬的角蛋白味道鲜美,营养丰富,真菌甜而平坦,药物作用多。
木耳的功效与作用
1、高品质的天然血液产品
黑木耳又甜又平,有凉血、止血、治咳血、吐血、淤血、子宫出血、痔疮出血、便秘等,铁含量高,能及时为人体补充足够的铁。营养价值高,是天然的血液食品。
2、清理人体肠道
黑木耳含有丰富的植物胶原蛋白,对不易消化的异物有很强的吸附作用。常吃黑木耳能起到清洁消化道和胃的作用。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K、钙、镁等矿物质,可减少血栓的形成,预防动脉血管硬化和冠心病等不良疾病,黑木耳具有促进血液循环和凝聚的作用,出血性疾病患者不应该吃,孕妇不应该多吃。
4、治疗减肥抗癌便秘
黑木耳富含纤维素和特殊植物胶原蛋白。这两种物质能促进肠胃运动,促进肠道脂肪和食物排泄,减少身体对食物中脂肪的吸收,预防肥胖。加快肠胃运动预防便秘,有助于及时清除和排出体内有毒物质和粪便,预防直肠癌等消化道疾病的发生。
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