便秘患者的饮食治疗应根据类型而异
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便秘使许多患者害羞,一般女性患者比男性多,老年人比青壮年多,便秘的原因多,老年人便秘,活动量减少,肠道蠕动缓慢,直肠肌和上腹萎缩,张力减少等,排便无力引起便秘。另外,因生活习惯,也可造成便秘。
便秘是最常见的消化系统障碍,据统计,国内约有四分之一的老年人受苦。便秘虽然不是疾病,但经常给老年人的日常生活带来无聊和痛苦,影响睡眠和饮食。每天排便次数减少,毒素应吸收,危及老年人健康,预防便秘对预防疾病发生起着重要作用。
饮食营养治疗应根据类型给予适当的饮食。养成定时排便的习惯,避免经常吃泻药和灌肠,适当增加体力活动。
(1)痉挛性便秘
1、无粗纤维低渣饮食:先吃低渣半流质饮食,禁食蔬菜和水果,然后改为低渣软食品。
2、适当增加脂肪,脂肪润肠,脂肪酸促进肠蠕动,有利于排便
3、多饮用水:饮用水和饮料,保持肠粪中的水分,有利于通便,如早上饮用蜂蜜水等。
4、吃洋粉产品:洋粉在肠道吸收水分,使粪便光滑,有利排泄。
5、禁食刺激食品:禁止酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激食品。
(2)梗阻性便秘
如果是器质性病变,应首先治疗疾病,去除原因,如直肠癌、结肠癌等。为了不完全的梗阻,可以考虑给予清流质。饮食仅限于提供部分热能,最小限度地控制食物残渣,以胃肠营养为供给热能的主要方法。
(3)无力便秘
1、粗纤维饮食:多供应粗纤维食物,刺激肠道,促进肠胃蠕动,提高排便能力。如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。
2、多饮水:多饮水及饮料,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出。
3、供给B族维生素:多食用含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。例如粗粮、酵母、豆类及其产品等。
4、多吃生气食品:多吃生气食品,促进肠蠕动加速,有利于排便的洋葱、萝卜、蒜苗等。
5、高脂肪:适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等,每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物,如洋粉及其制品、银耳羹等。
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