花胶鸡的营养价值及功效 花胶鸡营养价值有哪些
本文已影响1.46W人
本文已影响1.46W人
花胶鸡是以花胶和鸡为主要原料煮成的美食。其中花胶是鱼肚,泛指鱼鳔的干制品。花胶鸡中富含蛋白质、多种维生素,及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,具有补充营养、增强体质、美容养颜的作用。
功效作用
花胶鸡具有补充营养、增强体质、美容养颜的作用。
补充营养:
花胶鸡中富含维生素、蛋白质、脂肪,食用花胶鸡能够使人体营养成分得到补充。
增强体质:
每日食用适量花胶鸡可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
美容养颜:
花胶鸡中的蛋白质、维生素等成分对于皮肤健康有促进作用,因此适量食用花胶鸡可以美容养颜。
营养价值
花胶主要含蛋白质、多种维生素,及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适合于体质较差、皮肤粗糙者。
一般人群:
花胶鸡营养价值较高,大多数人群都是可以食用的。
体质较差者:
花胶鸡中富含维生素、蛋白质、脂肪,体质较差者食用花胶鸡能够补充营养、增强体质。
皮肤粗糙者:
花胶鸡中含有多种维生素、矿物质,皮肤粗糙者适量食用,可以促进皮肤细胞代谢,修复损伤细胞,改善皮肤粗糙、暗沉的情况。
禁忌人群
对花胶过敏者不宜食用。
原因:
对花胶过敏的人群是禁止食用花胶鸡的,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
花胶鸡是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受花胶鸡的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
花胶用姜片、料酒泡软切片后置于锅中,再加入姜片5片、适量的鸡肉、料酒适量,大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。
温馨提示
我们一般见到的花胶都为干品,因此需要发制好才能进一步加工烹任。通常花胶分为油发和水发两种,理论上质厚者宜水发,质薄瘦小者宜油发。
干贝的营养价值及功效 干贝营养价值有哪些
花甲的营养价值、功效有哪些
鸭蛋的营养价值及功效 鸭蛋营养价值有哪些
花胶炖香菇的营养价值
排骨炖花胶的营养价值
花胶炖乌鸡的营养功效
黄花菜炒鸡的营养价值
大虾的营养价值及功效 大虾营养价值有哪些
海蜇的营养价值及功效 海蜇营养价值有哪些
鱼籽的营养价值及功效 鱼籽营养价值有哪些
鹅蛋的营养价值及功效 鹅蛋营养价值有哪些
虫草花鸡汤的营养价值
花胶排骨汤的营养价值
生蚝的营养价值及功效 生蚝营养价值有哪些
紫菜的营养价值及功效 紫菜营养价值有哪些
鸭子的营养价值及功效 鸭子营养价值有哪些
冰糖炖花胶的营养价值
椰肉的营养价值及功效 椰肉营养价值有哪些
牛奶炖花胶的营养价值
花胶的营养价值 花胶有什么营养价值
腐竹的营养价值及功效 腐竹营养价值有哪些
花菇炖鸡汤的营养价值
花胶的功效与作用及营养价值
海参花胶汤的营养价值
鳗鱼的营养价值及功效 鳗鱼营养价值有哪些
猪肠的营养价值及功效 猪肠营养价值有哪些
响螺花胶汤的营养价值
鸭肝的营养价值及功效 鸭肝营养价值有哪些
毛蛋的营养价值及功效 毛蛋营养价值有哪些
西兰花的营养价值 西兰花营养价值有哪些