真假鹿茸的辨别方法 教你真假鹿茸如何鉴别
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然而,梅花鹿是国家一级保护动物,野生动物很少。现在用来取茸的梅花鹿都是养殖的。然而,它们的药用价值与野生动物相似。
梅花鹿茸柔韧,轻气微腥,味道略咸。用手捏比橡胶软,因为里面有鹿茸血。切片后,鹿茸片有更多的蜂眼(蜂窝孔)。它像人的指甲一样硬。它不能咬在嘴里。没有味道。敲击声会很大。鹿角片的蜂眼要少得多。
鹿茸加工时,由于切片部位不同,其性质、名称和质量也不同。幼角的顶部皮肤很厚,但很嫩,所以呈棕黄色,有光泽,皮肤半透明黄白色,油像蜡,刨成薄片,称为"蜡片";角的中下部为黄色或洁白色,刨制的片称"头沙片";下一部分是"二沙片";末端角骨化,不能入药。鹿茸也分为第一茬和第二茬。一般来说,第二茬比第一茬差,粗糙,重,无腥味。
假鹿茸主要是用其他动物的皮毛包裹动物的骨胶,然后切成薄片。它和真正的鹿茸的主要区别是:体重坚硬,不易折断,截面为棕紫色,没有蜂眼,包裹在外面的皮肤可以剥离,鱼腥味和淡味。
真鹿茸片入水不变形,加热搅拌不破碎,煮沸不软不糊,假鹿茸片入水软化变形,加热搅拌破碎,煮沸成糊状。
通常,正规药店分别出售鹿茸和鹿角。就价格而言,目前市场上销售的四级鹿茸约为每克140元、100元、88元和70元。
每克10元就能买到的鹿茸大多是鹿角伪造的,市场上鹿角的价格大概是每公斤150元左右,每克10元还是暴利的,千万不要贪小便宜,吃大亏。
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