柚子皮的功效作用 柚子皮营养价值有哪些
本文已影响1.97W人
本文已影响1.97W人
柚子皮为芸香科植物柚子的果皮,其中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分,具有理气、促进消化的作用。
功效作用
柚子皮具有理气、促进消化的作用。
理气:
柚子皮具有理气的作用,对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。
促进消化:
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,有一定的促进食物消化的作用。
营养价值
柚子皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分。
适宜人群
大多数人都是可以喝柚子皮煮水的,尤其适合打嗝者、消化不良者。
一般人群:
柚子皮煮水营养丰富,大部分人都可以饮用。
打嗝者:
柚子皮具有理气的作用,对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。
消化不良者:
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,有一定的促进食物消化的作用。
禁忌人群
胃酸过多的人群不适合食用。
原因:
柚子皮有增进胃液分泌的作用,胃酸过多的人群不适合食用,以免出现反酸的情况。
用量
根据个人喜好,适量饮用。
不宜同用
柚子皮是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
柚子皮可以用于煮粥、泡水、做甜品、做菜,如柚皮粥、柚皮茶、白糖柚子皮、蜜饯柚子皮、蚝油柚皮。
柚皮粥:
将柚皮的内外刮洗干净,清水浸泡1日,切成块放入砂锅内,加水煮沸,下粳米,用文火煮粥,加入葱、盐、味精调味即可。
柚皮茶:
柚子皮切碎,置保温杯中,以沸水冲泡,盖闷10分钟,加入冰糖屑适量,代茶饮用。
白糖柚子皮:
柚子皮洗净放入盐水中浸泡30分钟,然后沥干水份切成条,放入盆中放糖腌制2天,放入锅中加冰糖和水,煮至浓稠,放凉后倒入白糖拌匀即可。
蜜饯柚子皮:
用食盐揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,用清水漂净后放入糖水中熬制,待锅里的糖汁都被柚子皮吸收后倒出,晾干即成。
蚝油柚皮:
柚子皮切去黄色部分,切成小块备用。锅热下油,倒入柚皮炒一下,放入适量酱油、蚝油、盐、糖、水,中小火煮15分钟左右,改大火收汁即可。
温馨提示
柚子皮有不错的营养价值,对身体有益处,但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度饮食造成的负面影响,过量食用柚子皮,轻者会造成肠胃不适,重者则带来严重的健康隐患。
新鲜的桔子皮的功效与作用 桔子皮的营养价值
柚子茶的功效与作用
柚子皮的妙用
猪皮冻的功效与作用 猪皮冻营养价值有哪些
李子的功效与作用 李子营养价值有哪些
黄皮干的功效与作用 黄皮干营养价值有哪些
柿子的功效作用 柿子营养价值有哪些
橙子的功效与作用 橙子营养价值有哪些
【柚子皮的功效与作用】柚子皮的功效与作用是什么 柚子皮有哪些功效与作用
椰子的功效作用 椰子营养价值有哪些
陈皮普洱茶的功效作用 陈皮普洱茶营养价值有哪些
榛子的功效与作用 榛子营养价值有哪些
柚子皮的妙用
梨子的功效与作用 梨子营养价值有哪些
燕麦麸皮的功效作用 燕麦麸皮营养价值有哪些
柚子皮蜜饯的功效
地皮菜的功效与作用 地皮菜营养价值有哪些
柚子的功效与作用
柚子的功效与作用
葡萄皮的功效与作用 葡萄皮营养价值有哪些
柚子的功效与作用 柚子的营养价值
柚子茶的功效与作用
柚子皮的妙用
松子的功效与作用 松子营养价值有哪些
蜂蜜柚子茶的营养价值
柚子皮
柚子皮的妙用
蜂蜜柚子茶的功效与作用有哪些
陈皮白茶的功效与作用 陈皮白茶营养价值有哪些
葡萄柚有哪些营养价值