蟠桃的功效与作用 蟠桃营养价值有哪些
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蟠桃是李亚科桃属植物桃的变种,果肉有白色、黄色、橙黄色,红色等,多汁有香味,甜或酸甜。具有解渴、消肿的作用。
功效作用
蟠桃具有解渴、消肿的作用。
解渴:
蟠桃汁水丰富,是夏日解渴的常见水果。
消肿:
蟠桃富含多种营养物质及植物纤维,有一定的利尿消肿的作用,对熬夜水肿的改善有一定的作用。
营养价值
蟠桃是一种营养丰富的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁,和维生素B、维生素C等成分。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
蟠桃是一种肉质细腻、甘甜可口的水果,适合大多数人群食用。
禁忌人群
对蟠桃过敏的人群不宜食用。
原因:
对蟠桃过敏的人群是禁止食用蟠桃的,以免诱发过敏。
特殊人群
家长应注意控制儿童食用蟠桃的量。蟠桃酸甜的口味对儿童有很大诱惑力,容易出现"收不住嘴"的情况。儿童胃肠功能发育尚不完善,食用过量蟠桃会影响儿童的消化功能。因此,这就需要大人来帮他控制。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
蟠桃是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
蟠桃洗净可直接吃,也可制作水果沙拉、蟠桃汁、仙蟠桃饼、蟠桃饭、蟠桃派等。
水果沙拉:
将蟠桃去核,与其他水果一起切成小块,加入沙拉酱,搅拌均匀即可食用。
蟠桃汁:
将蟠桃洗净,去核,切成小块,放入榨汁机中榨汁,滤出果汁即可享用,还可根据个人口味,加入白糖。
仙蟠桃饼:
水烧开后将冬瓜丝下锅煮3分钟后捞出打碎,倒入油烧热后放入冬瓜蓉、水蜜桃果泥翻炒,制成馅料,用面皮包住馅料,放入烤箱烤熟即可。
蟠桃饭:
中火煮米,水沸后转小火,将桃片放入锅中,共同焖煮,煮熟后即可食用。
蟠桃派:
将蟠桃碾碎,夹入派皮中放入烤箱,烤熟即可。
温馨提示
吃水果也要讲究“个性化原则”,每个人消化、吸收程度不同,对水果的反应也不同。蟠桃的营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,过量食用蟠桃可能会引起胃部不适,不建议过量食用。
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