孕妇可以吃蘑菇吗?
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孕妇可以吃蘑菇。香菇也被称为猴头菌,因为外形像猴头而得名。作为食用菌王国的宝物,蘑菇是药食双用真菌,特别是医药方面的药用价值受到很多消费者的欢迎,具有健脾养胃、安神、抗癌的效果,对身体虚弱、消化不良、失眠、胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有效果。
孕妇吃香菇的好处
1、香菇蛋白质含量是香菇的2倍,富含多种氨基酸。对于孕妇们来说,是高蛋白、低脂肪的保健品。
2、蘑菇还富含各种维生素和无机盐,具有增强食欲、增强胃粘膜屏障功能、提高淋巴细胞转化率、提高白细胞等作用。因此,可以提高孕妇的抗病能力。
3、猴菇不含脂肪成分,对人体脂肪有促进代谢作用,有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量,调节血脂,有助于血液循环。食用后可以促进血液循环,净化血液,避免孕妇心脑血管疾病的发生。
怀孕注意事项
1、有些人容易对菌类食物过敏,蘑菇属于菌类,这些人不能吃。
2、蘑菇和野鸡一起吃,容易出血。
3、香菇和白术同食,具有活血滋补的作用,体虚的人可以多吃。
4、保存蘑菇时,应放在阴凉干燥的地方,否则容易发霉。
5、变质的蘑菇不能吃,容易中毒。
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