宝宝吃香菇会过敏吗 宝宝吃香菇会便秘吗
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香菇属于很日常的食材之一,在宝宝开始吃新辅食的时候,需要一点点的添加,避免引起过敏反应,确保宝宝的健康,那么宝宝吃香菇会过敏吗?吃香菇会便秘吗?下面本站小编带来介绍。
香菇中有着大量的膳食纤维,利于肠胃蠕动,缓解便秘的作用,适量食用不会引起便秘
如果宝宝有便秘,拉肚子的情况出现,要及时的找出原因调整。
香菇(鲜)膳食纤维:3.3g/百克热量:26千卡/百克碳水化合物:1.9g/百克
香菇氨基酸和纤维素含量丰富,新鲜香菇还含有一定量的维生素,单位热量也比较低,很适合在减肥期间食用。
一般来说,宝宝六个月之后,妈妈们就可以在宝宝的辅食中添加香菇了。不过,宝妈们要注意的是,由于小宝宝的消化系统还比较娇弱,所以在给宝宝添加香菇的时候,一定要清洗干净,蒸熟,煮烂。
如果想要宝宝能更好的吸收香菇中的营养,那么最好是选择干香菇。
干香菇
选干菇看"脸蛋"。与鲜香菇相比,挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁,选择的时候要看"脸蛋",也就是香菇的菌盖。
花菇,营养最好,蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都更高。而且它组织紧密,风味浓郁,口感滑嫩。裂纹里露出白嫩菌肉的"天白花菇"是其中的极品。要注意的是,花菇菌盖上的花纹要自然,有大有小,有深有浅。否则很可能是人工在普通香菇上划了刀口。
厚菇,又叫冬菇。它菌肉致密,口感筋滑,香味也浓。厚菇"脸崩紧",肉肥厚,菌盖无花纹,栗色并略有光泽。以大小4-6厘米,边缘内卷扁馒头或铜锣状,皱褶小而少的为佳品。
薄菇,菌肉较薄,选购时以开伞少、破损少的为好。
菇丁,个子虽小,品质却丝毫不差,最经济实惠。选择菇丁的原则在于"嫩"。干香菇怎么看嫩不嫩呢?将干制后的菇丁倒过来,如果看不到菌褶,就是嫩的。
鲜香菇
选鲜菇看全身。选鲜菇时,菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整,菌盖下卷,菌肉肥厚,菌褶白色整齐,干净干爽,菌盖以3-6厘米为好;菌柄短粗鲜嫩,大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜,用甲醛泡菇,所以在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
最后,鲜香菇应在低温下透气存放,保存最好不超过3天。干香菇则要密封,放于避风阴凉处,注意防潮。
一般是不会有过敏的情况,极少数的人才会过敏,如果宝宝有香菇过敏的情况,可以用其它食材来代替
在宝宝接触一种新辅食的时候,注意一点点的添加,没有过敏反应,安全之后再大量食用。
以上就是宝宝吃香菇会过敏吗,宝宝吃香菇会便秘吗,请大家继续关注。
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