孕妇吃桑葚干好不好吗 桑葚干孕妇可以吃吗
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现在很流行吃桑葚干,不过孕妇可以吃吗,孕妇吃桑葚干会不会对胎儿有影响呢,孕妇吃桑葚干好不好,本站小编就来说说吧。
不少人都有这样的疑虑,毕竟孕妇在饮食上要非常注意。
其实,孕妇适量吃桑葚是非常有益的。下面去了解下孕妇吃桑葚的好处。
桑葚中含有丰富的营养价值,含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等,而且据研究,它的营养价值是苹果的5倍。
因此,对孕妇来说,吃桑葚是非常有益的。不过,桑葚性寒,不宜多吃,因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
桑葚含有丰富的糖类、维生素、有机酸及矿物质等成分,具有补肝益肾、生津止渴、乌发明目、养颜等功效,已被国家卫生部列入“食药兼备”的名单,孕妇适量吃些桑葚有好处。
且桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。
熬桑葚膏时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒。
不过,桑葚性寒,所以,孕妇不宜多吃,贪多可能会出现腹泻等症状。
桑葚淀粉含量高,有糖尿病的孕妇最好忌食。
第一,如何挑选甜桑葚
快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。
第二,桑葚不好保存。
您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。吃不完也可以酿桑葚酒,原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干,捣碎后放入干净的玻璃容器中,再加入冰糖(比例约桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大约1个月就酿好了。隔渣后再放置两三个月,味道更好。
第三,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。
只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第四,桑葚性寒。
如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用。
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