吃鱼胆能去火吗 吃鱼胆中毒怎么办
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鱼胆虽然有一定的药用价值,但是这不意味着可以自己处理服用,大多数鱼胆是有毒的,不小心食用可能中毒,对身体造成伤害,吃鱼胆能去火吗?吃鱼胆中毒怎么办?下面本站小编就带来介绍。
大多数鱼胆都有毒,其中以青鱼、草鱼、鲫鱼的鱼胆中毒最多见,直接服用可导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则发生抽搐、昏迷,甚至急性肾功能衰竭,导致尿毒症。
“鱼胆在我国古代的《证治准绳》书中曾经记载过有清热解毒、明目止痛这个作用,但古代也是把鱼胆和其他的药配伍,而且其来源、服用方法和用量等都有严格的规定,大部分作为外用药来用,而不是直接内服。”邢锐表示,鱼胆中毒目前尚无特效解毒剂,血液净化在治疗鱼胆中毒中有极其重要的作用,鱼胆中毒导致的肾损伤,只有在早期的积极干预下才存在可逆性,一旦中毒时间过长,很有可能造成肾脏的不可逆的损伤。
鱼胆不仅是生吞会中毒,而且因为鱼胆中的有毒成分耐高温、且不被乙醇破坏。因此,不论生吞、煮熟或者泡酒喝,鱼胆中的有毒成分都不会被破坏,吃下即会导致中毒。
鱼胆中毒后,发病快,身体器官受损比较大,且无特效解毒药,即使误食少量也可能引起中毒。所以,在宰杀时,一定要注意将鱼胆清理干净。
如果不小心弄破了鱼胆,就要注意把沾染胆汁的鱼肉切掉,避免中毒,如果鱼胆污染鱼肉范围较大,安全起见,可以把鱼丢掉。
一旦误食,尽快就医,彻底洗胃或催吐,清除毒物;也可以在医生的指导下喝点鸡蛋清、牛奶,保护胃黏膜、延缓胆汁吸收。
如若出现肾功能不全时,宜尽早接受血液净化治疗。重度鱼胆中毒患者如尽早进行血液透析治疗,可在短时间内有效地清理其体内的毒素,且可纠正其体内水电解质及酸碱失衡的情况,顺利地将毒素排泄出体外,减轻毒素对其器官造成的损伤。
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