宝宝粗粮辅食大全 粗粮辅食制作方法
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玉米,红薯,燕麦,南瓜等都是生活中很常见的粗粮,制作相关的粗粮辅食,不仅有利于肠胃蠕动,还能补充营养,方便宝宝进食,下面本站带来宝宝粗粮辅食大全,希望对大家有所帮助。
粗粮红薯小妙招:
1.红薯烤至流汁水,果肉成橘黄色做羊羹最好
2.红薯搭配山药,可以缓解吃红薯带来的肠胃负担
两样面切条配羊肉酸菜汆儿
食材:白面 玉米面 羊肉片 酸菜 姜 葱 盐 酱油 香油 油
做法:
1、白面和玉米面按照1:1的比例混合,加入少于盐;
2、加入适量水,揉成稍硬的面团,密封醒发20-30分钟;
3、酸菜切丝,羊肉片一分为二,姜和葱切末,备用;
4、热锅凉油,煸香姜末,放入羊肉片,炒至羊肉变色;
5、放入葱末和酸菜丝,炒出水分,倒入酱油调味;
6、加入少许水,用盐和香油调味,翻炒均匀,制成酸菜羊肉汆儿;
7、醒发好的面团,擀成面皮,切成短面条,放入沸水中煮熟,捞出过凉水,盛出备用;
8、煮好的面条,用羊肉酸菜汆儿(或者羊肉大葱汆儿、榨菜肉丝等)搅拌均匀,搭配喜欢的小菜,即可食用。
桂花甜薯羊羹
食材:红薯 干桂花 蔗糖 淡奶油 明胶粉 黄油
做法:
1、锅内倒少许水,加入干桂花和蔗糖,熬煮粘稠;
2、熬好的糖中,加入淡奶油和明胶粉,搅拌均匀,制成配料备用;
3、红薯烤至流汁水,果肉成橘黄色,去皮取果肉,过筛碾压;
4、加入调制好的配料,搅拌均匀,备用;
5、黄油入锅炒化,倒入红薯泥中,拌匀后放入模具中压平;
6、模具放入冰箱中,冷藏10-15分钟,从模具中取出冻好的红薯,即可食用。
玉米糊辅食
准备食材:甜玉米、婴儿米粉、配方奶
主要工具:辅食料理机、炒锅、网筛
1.将生的甜玉米切段,再纵向切开,以便剥玉米粒。
2.将玉米粒倒入料理机的蒸制篮,盖上盖子, 蒸制15分钟。(如果没有料理机,也可以放入碗中,用锅隔水蒸)
3.在等待玉米蒸熟的同时,我们可以做些别的准备工作——将米粉低温炒至颜色微黄,呈出待用
△婴儿米粉最好选用原味。可以不经过炒制,待会直接用,但在锅里炒一下,味道会更香一些。
4.“叮~”此时,我们的玉米粒也蒸熟啦
5.用料理机把蒸熟的玉米粒打成泥。
ps. 玉米本身汁水不会很多,所以要加些水,而且这样打出来会更细腻。
6.将打成泥的玉米,用网筛过滤出玉米汁;边过滤,边用勺子轻轻抹和压;(筛出来的玉米汁,也可以给宝宝直接喝哦)
7.按宝宝食量呈出米粉
8.用热热的玉米汁来冲泡米粉,再加上一小勺宝宝平时喝的配方奶粉来增强口感。
ps. 如果宝宝有了一定的咀嚼能力,在做这款玉米米糊时,可以舀入1-2勺刚才打出来的玉米泥,给宝宝添加膳食纤维。
10.天然、营养、美味的香甜玉米米糊就大功告成啦
以上就是宝宝粗粮辅食大全,粗粮辅食制作方法,请大家继续关注。
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