秋葵怎么做宝宝可以吃 怎么处理秋葵比较好
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宝宝怎么吃秋葵比较好,怎么处理秋葵宝宝才能吃,什么样的秋葵给宝宝吃比较好呢,本站小编就来说说吧。
宝宝吃秋葵要吃熟秋葵,不能吃生秋葵。因为生秋葵中含有一些黏液蛋白,宝宝食用或接触之后有出现过敏的可能,而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已经变性,失去活性,此时给宝宝食用不容易出现过敏的情况。
不过,秋葵上面附有一层细小的绒毛,宝宝的肠胃较弱,吃进肚子后会产生不适反应,建议在烹饪秋葵前先过水焯一遍。
宝宝吃秋葵可以用蒸和煮的方式,使秋葵足够软烂,易消化。给宝妈推荐几款秋葵辅食,秋葵的口感也会随之改变一些,总有一种宝宝是喜欢哒!
秋葵鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个、秋葵半根、温水1小碗
做法:
1、鸡蛋洗净打散,加温水,边加边搅拌,搅匀,用滤网过滤,如果有泡泡要撇去;
2、秋葵切片,放在鸡蛋液上面;
3、盖上蒸碗自带盖子,大火隔水蒸8分钟即可。
秋葵鲜虾粥
材料:大米70克、秋葵1根、去虾线的虾50克、胡萝卜一小节、生姜小块
做法:
1、大米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中,加清水,大火煮开,小火慢慢熬煮;
2、将去虾线的虾,剁成虾泥,加入切好的生姜丝,腌制10分钟;
3、胡萝卜去皮,切成碎末,秋葵洗净焯水,切成薄片备用;
4、不时搅拌粥,待米开花之后,加入胡萝卜碎和秋葵和剁好的虾泥;
5、最后带所有的食材都熟后,关火即可。
秋葵炒鸡蛋
材料:秋葵1根、鸡蛋1个、去虾线的虾50克、伊威牛肉酥一包
做法:
1、秋葵洗净焯水,切小块备用;
2、热油热锅,倒入鸡蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之后盛出备用;
3、去虾线的虾切块倒入油锅中,翻炒至变色;
4、最后加入秋葵翻炒和蛋花继续翻炒至熟透;
5、最后,加入伊威牛肉酥,拌匀。
秋葵虾皮豆腐羹
材料:秋葵1根、虾皮8g、豆腐80g、胡萝卜20g
做法:
1、虾皮用清水浸泡后捞出;
2、胡萝卜切碎末,秋葵切片,豆腐切小块,虾皮切碎末;
3、锅中加少量油,加入虾皮、豆腐块,翻炒一下;
4、锅中加入适量水,没过豆腐,加入秋葵和胡萝卜末;
5、待所有食材都熟后,出锅前淀粉勾芡一下即可。
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