2020鸡肉为什么很便宜 鸡肉价格为什么下降了
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今年猪肉的价格受到猪瘟的影响,猪肉价格一直都是居高不下,价格都在三十元一斤左右。但是最近去买菜的话会发现鸡肉还是很便宜的,价格不断在回落。2020鸡肉为什么很便宜 鸡肉价格为什么下降了。本站带来相关介绍。
其实这鸡价下跌的最主要原因还是因为近半年来的,家禽类养殖规模迅速扩大有关,而且活鸡的生长速度也特别的快不想生猪最快也的10个月,活鸡一般2 3个月就可以出栏了,现在出栏的多价格自然暴跌。
当然也跟现在的疫情有一定的关系,各地因为疫情加强防控,各地交通都受阻,而且各地因为疫情防控的需要都关停了活禽的市场交易,和过年到现在这段时间各地餐饮业也都处于停滞的状态,种种原因夹杂在一起最终让肌肉价格暴跌。
把这段时间的通货膨胀考虑进来,就更低了。与之相比,牛肉和猪肉价格同期分别上涨98%和58%。
而且因为鸡肉便宜成本低,它成为了快餐中重要的食材,也由此带动了鸡肉的消费量。在美国麦当劳的14种主食中,就有6种是鸡肉汉堡,而牛肉汉堡有5种。这还不包括鸡翅、鸡块等小食以及两种都放了鸡肉的沙拉。而同样以牛肉汉堡著称的汉堡王,在出售18种牛肉汉堡的同时也卖着13种鸡肉三明治、鸡块以及两种鸡肉沙拉。鸡肉总是能出现在沙拉里,这是因为它每份所含的蛋白质高,但是热量又比牛肉和猪肉低很多。实际上,汉堡王、Shake Shack这种主打牛肉汉堡的餐厅,都曾依靠过鸡肉爆款产品。可以说,不管是主打牛肉汉堡的快餐还是正餐的牛排屋,很少有不卖鸡肉类食物的餐厅。
1.饲料断货
受疫情的影响,现在我们村是属于封闭隔离的状态,外面的大车进不来,家里有一部分屯粮基本马上就要吃完了,本来养殖的这批鸡四个月就要出圈,现在马上快五个月龄了,每天的成本很大,耗不起,只能赔钱处理,尽快止损。
2.市场关闭,屠宰场复工恢复慢
疫情的影响,交易市场没有来张,屠宰场暂时复工难,这种情况暂时解决不了,具体复工时间不确定,养殖户耗不起,现在收购的也少,也存在一定的压价。
大多数有规模养殖户前期投资都很大,不会因为一次赔本就不养了,相信疫情结束之后,人们的生活步入正轨,价格还是会恢复到正常。
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