红心柚子和白心的有什么区别 红心柚子的功效是什么
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秋季到了,现在有很多柚子上市。柚子一般就是红心柚子和白心柚子这两种。有说法说红心柚子会更有营养。那么红心柚子和白心的有什么区别 红心柚子的功效是什么。本站带来相关介绍。
1、营养成分上
专家说,红心柚子之所以是红色,其实很大的原因就是红心柚子里含有较多的胡萝卜素和番茄素,所以颜色是偏红的,而且红心柚子的热量特别低,平时想减肥的话,吃红心柚子也是一个不错的选择,相比较而言的话,白心柚子的果肉含有的胡萝卜素和番茄素要少一些,所以颜色就是白色的,因此从营养成分上来说的话,还是红心柚子的营养价值更高!
2、产量上
其实从市场上的销量和供应量来看的话,白心柚子都要比红心柚子多。因此以白心柚子的产量就会更高,正是因为产量高,所以在价格上白心柚子也更便宜一点,红心柚子的价格会更高一点,所以我们去水果店买柚子的时候,会发现比较常见就是白心柚子!
3、外观上
外观上来说,红心柚子和白心柚子,如果不仔细观察的话,两者并没有很明显的区别,但是硬要开始区分两者外观的区别的话,一般来说,红心柚子要稍稍比白心柚子大一点,其他除了果肉颜色不用之外,就没有什么很明显的区别了!
一般情况下,果肉为红色的柑橘类水果呈色色素有两类,一是水溶性的花青素,血橙就是典型的因花青素着色的品种;二是脂溶性的类胡萝素类,如番茄红素、beta-胡萝卜素。红肉的颜色主要是番茄红素
至于它们所含的色素,红肉柚子为番茄红素,是一种抗氧化性能不错的色素,但目前其实也没有足够证据显示它有什么特别的功效。
柚子好吃,但柚子皮一般都剥掉扔了。不过,有说法称柚子皮泡水喝可以治乙肝、抗癌。柚子皮真的有这么神奇的作用吗?
柚子皮中含有柚皮苷等黄酮类化合物,研究发现它有一定的抗氧化、抗病毒、抑菌等功效,但目前的研究主要是细胞和动物实验,几乎没有什么人体研究证据,更没有发现它有治疗乙肝的奇效。
柚子皮另外一个特色就是它的味道,特别香,会让很多人产生遐想,认为它有益健康。其实,这也只是美好的想象。
目前说嗯呢该抗癌,还没有得到确切的实验结果,大家不不要听风就雨了
1、太苦的蜜柚不宜吃;
2、因其性凉,故气虚体弱之人不宜多食;
3、柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常腹泻者宜少食;
4、高血压患者服药后不能吃柚子;
5、服避孕药的女性不能吃。
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