孕妇不能吃哪些食物?孕妇有哪些饮食原则?
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众所周知,孕妇是一个特殊的群体,因为孕妇维持着两个人的生命,所以各方面都要多加注意。例如,在饮食方面,孕妇不能吃什么食物?
孕妇不能吃什么食物
1.生豆:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,生鲜或加热不彻底会引起中毒。
2.生豆浆:生豆含有有毒成分,如果吃未煮熟的豆浆,会引起食物中毒。
3.木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质。如果吃生的或未煮熟的木薯或喝汤,会引起中毒,其毒素会导致神经麻痹甚至永久性瘫痪。
4.发芽土豆:土豆发芽部位的毒素——龙葵,比肉质部位高几十倍到几百倍。一旦误食,就会出现轻度意识障碍。呼吸困难,重症患者可因心力衰竭和呼吸中枢麻痹而死亡。
5.鲜黄花菜:黄花菜含有秋水仙碱,可引起喉咙干燥、胃灼热、血尿等中毒症状。
吃之前需要先煮黄花菜。煮透后,用开水烫一下,然后再煮。
6.青番茄:青番茄含有有毒物质龙葵素,吃这种未成熟的青番茄,口吃后会出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃的风险更大。
7.腐烂的生姜:腐烂的生姜产生有毒的黄樟素。
人吃这种毒素,即使量很小,也会引起肝细胞中毒和变性。
8.生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰苷,吃生的或未煮熟的竹笋也可能导致食物中毒。
孕妇饮食原则
一是营养合理全面。
提供胚胎各器官发育所需的各种营养素,还应考虑“早孕反应”的特点,适合孕妇的口味。
二是保证优质蛋白质的供应。孕早期胚胎的生长发育和母体组织的增加都需要蛋白质,这是胚胎发育的关键时期。此时,蛋白质和氨基酸的缺乏或供应不足会导致胎儿生长缓慢,甚至畸形。
同时,早期胚胎不能自行合成氨基酸,必须由母亲提供,因此应从饮食中提供足够的优质蛋白质,每天不少于40克,以满足母亲的需要。
如果不想吃动物性食物,可以补充牛奶.鸡蛋.豆类.硬果类食物。
三是适当增加热能摄入。
胎盘需要以糖原的形式储存部分能量,然后以葡萄糖的形式释放到血液循环中供胎儿使用。
葡萄糖也是胎儿能利用的主要能量,母亲应适当增加碳水化合物的入量,以确保胎儿的能量需求。
每天至少摄入150克碳水化合物,避免体内血液中酮体因饥饿而积累。被胎儿吸收后,会对大脑发育产生不良影响。
脂肪用量不宜过低,防止脂溶性维生素被吸收。
四是保证无机盐和维生素的供应。
为了补充足够的钙,你应该多吃牛奶和乳制品。不喜欢牛奶的人可以喝酸奶。吃奶酪或不含乳糖的奶粉。
严重呕吐者应多吃蔬菜、水果等碱性食物,防止酸中毒。
孕妇饮食禁忌
1.忌火锅
建议孕妇不要吃火锅,尤其是肉火锅。
因为吃火锅的时候,为了保证肉的鲜嫩,喜欢在各种鲜嫩的肉火锅里吃一点,但是不能杀死肉里携带的寄生虫。
孕妇吃不熟的肉可能会感染弓形虫,导致胎儿畸形。
2.避免水煮食物
水煮食品,如麻辣烫、水煮鱼等,虽然味道鲜美,但由于比较辣,食用后容易生气,导致便秘。
长期便秘会导致孕妇腹痛、腹胀、肠毒素堆积,也可能导致肠源性内毒血症,对母亲的身体造成极其严重的后果。
因此,孕妇最好不要多吃煮熟的食物,如果便秘,不能随意服用泻药,需要及时到医院检查,采取有效的治疗方法。
3.避免生冷食品
准妈妈要避免吃冻梨、冻柿子、西瓜等。
冷食进入肠道,由于温差大,可引起血管痉挛,从而引起腹痛.腹泻甚至诱发流产.早产。
孕妇不仅对冷食敏感,胎儿也敏感。
孕妇吃生冷食物时,子宫内的胎儿会变得不安,胎动会变得频繁。
4.少吃上火补品
人参。龙眼不能多吃,它不适合每个人,尤其是孕妇不适合吃太多的温度。热食物,否则很容易火,严重甚至会出现红色。腹痛等先兆流产和早产症状。
此外,许多孕妇也喜欢每天喝很多豆浆,认为豆浆对身体有益,但如果摄入过多,会增加肝肾负担,但也容易引起肥胖,但对身体不利。
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