吃枣可以补血吗? 这些食物才是帮助补血的食材!
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现在的生活条件比以前好得多,但出现了很多缺点。例如,很多人经常出现的贫血状况,而且不怎么吵闹,但很困扰。贫血往往看起来不那么精神。体质和抵抗力比普通人低。对孩子来说,长期贫血也会影响智力和体格的发育,孕妇贫血容易引起出生的孩子的先天性贫血。很多人在日常生活中都很关注怎么补血,补血很多人可能会想起红枣,这个常被人们挂在口上的补血“神物”。不过却也被质疑,真的能补血吗?
其实单用红枣就想起到补血的效果,那还真不大,因为红枣中含有的铁吸收率并不高。铁是血红蛋白的主要成分,人体血液中含有多种血细胞,其中红细胞承担着输送氧气的功能。红细胞运输氧的功能是通过中血红蛋白实现的。铁则是血红蛋白的主要成分,参与红细胞的合成,维持正常的造血功能,铁对补血的作用很重要。一般来说,我们常见的贫血也多为缺铁性贫血。
那么,日常生活中可以补血的食物是什么?
1、乌鸡:该食材对产后月经不调贫血的女性有效,乌鸡有温中益气、补肝肾、强筋健骨的效果。
2、蛋黄:鸡蛋是我们日常生活中比较容易得到的食材。100克蛋黄中含有7毫克铁,铁的吸收率只有3%,但其他营养丰富,是儿童补铁的好来源。
3、动物血:动物血液含铁量丰富,100克猪血中含铁量8.7毫克,鸭血达30毫克以上,几乎是血红素铁,容易吸收利用,补血效果好。因此,经常吃动物血确实能为人体提供很多铁。
4、瘦肉:平时常吃的肉类一般是猪牛羊肉,这些肉含有丰富的血红蛋白铁,也称为红肉,吸收率也相当好,有20%。
5、动物肝脏:很多人不喜欢吃动物肝脏,这是理想的补血食物之一,动物肝脏含有丰富的铁。其做法多样,食用时最好搭配绿色蔬菜。但是,请注意食用量和次数不要太频繁。特别是上了年纪的人,50岁以上的人每月吃两次左右就足够了。
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