月饼没开封过期三个月了还能吃吗
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尽管月饼还未开封,但过期的月饼,其成分没有安全保障,进食以后,可能会影响到自身健康。所以,月饼没开封,过期三个月了,通常不能吃。
月饼过期三个月,虽然没开封,变质的可能性非常大,可能会产生一些肉眼难以可见的细菌、真菌、霉菌等物质。在这些物质的作用下,月饼的营养物质会大量流失,口感也会产生变化,甚至还会产生对身体有危害的黄曲霉素。进食以后,不仅不能为身体提高所需的营养物质,反而可能会导致食物中毒,出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状,从而对身体健康造成影响。
月饼一般由面粉、鸡蛋等食物制作而成,未过期的月饼含有蛋白质、脂肪,以及多种维生素、微量元素和矿物质成分,适当进食以后,可以为身体补充所需营养。但需要控制摄入量,以免导致消化不良。
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