围炉煮茶用什么茶好 围炉煮茶怎么煮养生
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围炉煮茶是现在年轻人比较新潮的一个活动,而烹调的茶也有很多煮,但是怎么煮养生有技巧,那么,围炉煮茶用什么茶好?围炉煮茶怎么煮养生?下面本站小编就带来介绍。
可烹煮适合冬季饮用的茶,例如红茶和黑茶,红茶汤色红艳,茶香浓郁,回甘较重,比较受年轻人喜爱。而且研究发现经常喝红茶的人,死亡风险降低13%,可见,喝红茶对人体是有益的。
不过,有的人冬天容易上火,口鼻异常干燥,那么可以喝点绿茶和白茶,有助于清热降火补充水分,缓解烦躁情绪,避免皮肤水分过度流失。
我们说的喝茶不单单指茶叶,还有是花茶、养生茶,其中加入调理身体的中草药或食材,来达到健脾益气、辅助防疫的功效。
围炉煮茶的地点不受限制、食材要求不高,更重要的是,能够与亲朋好友放下手机面对面地交流。聊天之余,静候一杯热茶,享受冬日美食,是最好的慰藉。但围炉煮茶时间长了,有些人不知不觉就吃撑了,有些人则口干舌燥……
广西中医药大学附属瑞康医院治未病中心主治医师黄龙记提醒,不同的季节,不同的体质,喝的茶是有讲究的。黄龙记指出,冬季,一般人群适合饮用性温的黑茶、红茶;体质偏热的人适合性平的乌龙茶。性温的茶有后发酵的黑茶(六堡茶、普洱茶等)、全发酵的红茶(正山小种、祁门红茶等);性寒的茶有不发酵的绿茶(西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等)、轻微发酵的黄茶(霍山黄牙等);性凉的茶有轻微发酵的白茶(白毫银针、白牡丹等);性平的茶有乌龙茶(铁观音、大红袍、武夷岩茶等)。
烹煮的食物有讲究
围炉煮茶时,很多人喜欢把水果烤着吃。黄龙记认为这个做法有可取之处,尤其适合体质虚寒的人,这类人进食生冷水果易腹泻,建议煮熟吃。但对于柿子、桂圆、糍粑等糖分高的食物,血糖偏高或糖尿病患者最好不吃或少吃。
需要提醒的是,围炉烤火时,时间不宜过长,温度不宜过高,注意及时补水,否则身体容易出现不适。“不可因怕冷而贪温”,黄龙记说,冬季室内温度在24℃~26℃时最舒适。温度过热,人体皮肤及呼吸道水分过度流失,容易引起干燥而不适。如果经常如此,容易患上所谓的“暖气病”。该病的症状有情绪易怒、皮肤紧绷、鼻咽干燥、胸闷、头晕、出汗、血液粘度增加、血压变化、尿量减少、乏力等。
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