早餐提前1小时能控糖吗 糖尿病人怎么吃早餐
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一日三餐中,早餐是很重要的,有研究发现,早餐进食时间也和糖尿病的发病率有关,那么,早餐提前1小时能控糖吗?糖尿病人怎么吃早餐?下面本站小编就带来介绍。
来自法国巴黎大学的研究人员,分析了103312名、平均年龄43岁的成年参与者数据。通过两年的随访记录,研究人员分析了参与者“进餐时间”与“2型糖尿病发病率”之间的关系。
结果显示,与8点前吃早餐的人相比,9点后吃早餐的人,患2型糖尿病的风险增加了59%。
也就是说,较晚的第一餐,与较高的2型糖尿病发病率相关。
研究还发现了两个有趣的现象:
1、较晚的晚餐,也会稍微增加2型糖尿病风险;
2、较高的进食频率,则会降低2型糖尿病风险。具体来看,与每天进食≤4次相比,进食≥5次与2型糖尿病发病率降低20%有关。
总之,这项大型研究提示我们,早上8点之前吃早餐,或许可以大大降低2型糖尿病发病率。晚上7点之前吃最后一餐,也有助降低糖尿病风险。
一、70%蛋白质+30%碳水
糖尿病人的早餐应该以蛋白质为主,碳水为辅。
但由于碳水中含有糖类物质,糖尿病人应该控制糖类物质的摄入。
建议糖尿病人早餐多吃一些像牛奶,豆浆、鸡蛋等含有丰富蛋白质的食物,再搭配适量的米饭或者面条。
这样的早餐可以让患者补充到钙质和优质的蛋白质,蛋白质得到补充后,体内的血糖就可以得到控制。适量摄入碳水还可以防止患者出现急性低血糖的现象。
二、新鲜蔬菜+蛋白质
糖尿病人早餐可以选择一些新鲜的蔬菜来食用,蔬菜当中含有丰富的矿质营养,可以补充体内的维生素,预防各种慢性疾病出现。
对于糖尿病人来说,早餐的搭配可以采取蔬菜和蛋白质结合的方式,不仅可以控制体内的血糖,还可以促进身体各部位的血液循环速度,对一些慢性疾病还可以起到相应的预防作用。
三、全麦食品
全麦食品当中含有含有麦麸,麦麸可以让患者的血糖受到调控,麦麸中的糖分比较少,患者吃全麦食物摄入的糖分也会比相同质量的食物少的多。
不仅如此,全麦食品可以消除患者的饥饿感,对于一些胃肠道蠕动慢、便秘的患者,还可以起到一定的改善作用。
建议和一些含糖量低的蔬菜水果搭配着吃,可以起到更好的效果。
四、膳食纤维丰富的食物
膳食纤维是来源于植物的细胞壁的一种非淀粉多糖,这种多糖与其他糖类有所不同,它不能被胃肠道吸收消化,也不产生能量。
对于糖尿病患者来说,是一类特别友好的的食物。
而早餐食用这类食物可以促进机体的消化功能,让营养更快的被机体吸收利用。白菜、芹菜、苹果等食物中都含有这类物质,是糖尿病人早餐的极佳选择。
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