冬天养肺怎么吃?杏仁可以滋阴润肺吗
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冬季天气寒冷,气候干燥,随时可能被呼吸道疾病袭击。专家注意到冬天要特别注意养肺。因为肺脏直接与大气相通,冷空气到来后,最容易刺激呼吸系统,加上抵抗力减弱,就给病原微生物以可乘之机,使人伤风感冒。进入冬天后,人们希望开设暖气、空气流通不良的室内,加快各种病毒和细菌的传播,明显提高呼吸系统疾病的发病率。因此,冬季养肺就成了重中之重。
除了注意生活细节,比如经常开窗通风,减少到人群聚集的公共场所活动等,还可以通过调节饮食,来达到润肺的目的。我国传统医学早就证明了以食润燥的效果,从饮食调理肺部的原则来看,生津润肺、养阴干燥的食品最适合冬天吃。
第一,要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物,如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等。根据医学研究,缺乏维生素A,会损害呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能,容易引起呼吸道感染。
第二,多吃滋阴润肺的食物。坚果类食物杏仁具有良好的润肺效果,其味苦、性温、苦味进入肺部,可降低肺气的辛味疏散,可以缓解肺痰、止咳喘息。《本草纲目》亦说杏仁其用有三:“润肺,消食积,散滞气”,是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外,杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等,常吃可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。因此,平时多吃点,特别是慢性支撑、哮喘患者。冬天天气寒冷,喝一杯热杏仁饮料会让你的肺更水润,这是一个不错的选择。还可以在杏仁类饮品中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬制成杏仁羹,不仅营养成分不流失,润肺平喘的功效更能加倍。
第三,要多喝水,冬天天气干燥,多喝水可以有效预防呼吸系统疾病,千万不能等到口渴时再喝,早晨起来先喝一杯水,这一点尤为重要。
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