秋季特别宜进补 痛风的朋友您吃对了吗
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痛风是与遗传有关的嘌呤代谢紊乱引起的疾病,主要特征是血尿酸增多、关节炎反复发作、关节强直或畸形、痛风结石等。血液中尿酸长期提高是痛风发生的重要原因。尿酸是布丁的代谢产物,除了体内代谢产生的尿酸外,尿酸还来源于饮食中布丁丰富的食物。
控制痛风发作除药物控制外,还要注意饮食,饮食控制的目的是减少外源性尿酸来源,促进体内尿酸排泄。
1、饮食清淡,油少。
每克脂肪产生的能量较多,而且脂肪有阻碍肾脏排尿酸的作用,所以调理油的用量应控制在每天20~25克,选择植物油而不是动物油。烹饪方式采用少油的方法,如热烫、煮、炖、拌、卤等,不需要或者不需要煎等烹饪方式。
2、肉、蛋、奶、豆应适量。
肉、鱼、鸟、肉汤、干豆类食物的布丁含量高,应该少吃的蛋、牛奶的布丁含量低,应该优先选择。
3、米面组合充分。
主食要保证充分和米面组合,以细粮为主。
4、少吃布丁食物。
动物内脏、浓肉汤、鱼、大脑、沙丁鱼、凤尾鱼等布丁含量高,应少吃。
5、多吃新鲜蔬菜和水果。
新鲜蔬菜和水果布丁含量少,可多吃。但是,不要吃菠菜、菜花等布丁丰富的蔬菜。
6、充分饮用水。
饮水可促进尿酸排放,每天应饮水2000毫升以上。你可以适当地喝苏打水。
7、禁酒。
饮酒过量会导致血尿酸增高,引发痛风,啤酒尤为明显。最好不喝酒,特别是痛风发作期间。
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