孕妇早餐吃什么好 孕妇早餐食谱大全及做法
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孕妇不吃早餐会对胎儿健康造成危害,早餐需要适当的补充营养,同时好的食谱可以给孕妇带来食欲,需要用心制作,那么孕妇早餐吃什么好?下面本站小编带来全面介绍。
孕妇吃早餐的重要性
孕妇不吃早餐也会影响到胎儿的健康,正常人不吃早餐都有危害,孕妇危害更大了。长时间空腹,会在体内产生一种酮体,而这种酮体通过胎盘也会影响宝宝的发育。并且,你良好的饮食习惯,也可以影响到宝宝的生活习惯的。孕妈妈不吃早餐可能引发低血糖、便秘、反应迟钝等。孕妇属于特殊时期,每天的生活都很重要,好营养也要从早餐第一餐开始。
1.天然、无添加全麦制品:麦片粥、全麦面包、全麦饼干等。全麦类食物含有丰富的铁和锌,每天可以摄入20-35克纤维摄入量。
2.蛋、奶、豆制品:酸奶不仅富含丰富的蛋白质和钙,还有助于肠道的健康。蛋类也可以提供丰富的铁质、蛋白质。
孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。
3.瘦肉:瘦肉中含有丰富的铁,并且容易被人体吸收。怀孕的准妈妈血液总量也会增加,也可以保证营养血液供给胎儿。
怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
4.蔬菜、水果:水果蔬菜中富含维生素较高,比如水果中也含有大量的叶酸,可以帮助妈妈保护体力。防止妈妈因为缺水造成疲劳。
柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
早餐小推荐
1.麦片牛奶羹:主食麦片的含钙量较高,可以起到很好的补钙作用。
2.山楂豆沙包:山楂能养胃生津、促进食欲、和胃降逆、治疗呕吐,所以非常适合孕妇。
3.虾仁紫菜馄饨汤:排骨营养价值高,含钙量高,海带中还含有碘、磷、钾等物质,对胎儿骨骼、内脏、大脑发育均有好处。
4.奶油蘑菇汤:牛奶含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等,有利于胎儿大脑的发育。
1、虾仁紫菜馄饨汤
【原料】鲜虾150克和馄饨皮50克、紫莱5克、虾皮和木耳10朵,葱、姜汁以及食盐、味精、香油和酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳去掉虾背上的黑线,用开水焯后挤出水后剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂后洗净剁碎。
(3)用葱和姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮和紫菜、味精、香油以及少许酱油,最后用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
这款孕妇营养早餐食谱做法是不是很简单呢?
【功效】可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,=能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
【原料】排骨150克和发好海带100克、杂面条100克以及姜、食盐适量。
【制法】(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后撇去血沫。
(2)海带泡发后洗净,切成宽条放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨和海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨和面熟放入少许食盐即可。
【功效】排骨营养价值高含钙量高,海带含碘和磷以及钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼和内脏以及大脑发育均有好处可经常食用。
3、棒糁南瓜粥
【原料】南瓜150克和玉米碴50克
【制法】(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮直到南瓜熟、粥熟变稠。
4、奶油磨菇汤
【原料】鲜牛奶250毫升和口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克以及食盐、味精少许
【制法】(1)火腿和口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑和火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后放上盐、味精即可。
【功效】牛奶含蛋白质和脂肪、钙、磷、维生素A以及胆固醇,还含有核黄素和硫胺素等,能够给机体提供能量和无机盐以及维生素等,有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好所以食物还是以清淡爽口比较好。
孕妇早餐禁忌
1.忌喝大量冰凉饮料:温度相差太大会刺激肠道,导致突发性胃痉挛。
2.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃。
3.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助睡眠的钾元素,还含有大量的镁元素。镁是影响心脏功能敏感元素之一。
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