孕妇可以吃青椒炒牛肉吗
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孕妈妈在怀孕期间,饮食方面有很多需要讲究的地方,保证饮食均衡同时摄入充足营养成分很重要。作为被营养学家普遍称赞营养价值高的青椒炒牛肉,孕妇可以吃吗?
对于孕妇来说,在怀孕期间是可以适量吃青椒炒牛肉的。牛肉和青椒这两种食物的搭配,无论是味道口感上,还是色泽卖相上都很吸引人,常吃能起到补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎的作用,非常适合缺铁性贫血、筋骨酸软、体虚气短的朋友食用,因此对孕妇也很有用。另外,青椒炒牛肉中青椒含有丰富的维生素成分,在促进胎儿的发育方面也有一定功效。
下面为孕妈妈们推荐适合在怀孕期间食用的青椒炒牛肉的做法:
材料:甜椒、牛肉
调料:酱油5克、甜面酱5克、盐2克、味精1克、姜5克、淀粉5克、植物油 15克
做法:
1、将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;
2、甜椒、姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用;
3、锅内放少许油烧热后,先炒甜椒到断生,捞出备用;
4、锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒至断生,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,放入调好的味汁,翻匀即可。
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