孕妇能不能吃发面包子
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发面包子是十分传统的中国美食。它用面做皮,用菜、肉或糖等做馅包。包子可以有很多种馅料,在全国有不同种类,如狗不理包子、灌汤包、生煎包、小笼包、豆包、奶黄包等。包子中既有粮食,又有肉类和蔬菜,营养素比较全面,是一种老少皆宜的食品。
包子皮为发面食品,B族维生素丰富,而且容易消化,适合中国人的肠道吸收。同时搭配多种蔬菜和肉类能够做到基本的膳食平衡,更适合孕妇以及产妇食用。
但是在食用发面包子的时候要注意,不要买到外面黑心作坊里的黑心包子,最好是在家里自己动手制作健康安全的发面包子,不然对身体有害哦。同时在制作发面包子时要讲究营养平衡,降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。豆制品和鱼类可以用来代替部分肉类,有利于降低脂肪含量。蔬菜选择多样,可增加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其它各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类,竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。同时还要注意,食用包子时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。
下面小编就来说一下发面包子的选购技巧吧!
选购新鲜现食包子时要注意:
1、要选择信誉较好的商家;
2、选择形态完整,色泽正常,表面无皱缩、塌陷,无黄斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷的产品;
3、要选择口感好,无生感、不粘牙、不牙碜的产品;
4、要选择新鲜无异味的,若闻起来香味过于浓郁则有可能是添加了香精。
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