普洱茶的泡法
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随着历史演变,普洱茶的泡法也在不停地改变着。唐代使用烹茶法,宋代使用点茶法,直到明代人们将团茶改为散茶后,冲泡茶的方法慢慢就流行并延续持续使用到现在。
冲泡普洱茶的方法可以概括为三点:
1、水温。通常用沸水冲泡,水温不能低于90摄氏度。
2、用量。茶叶和水的比例为1:50,或者茶叶的用量为容器容量的20%左右,最好将茶叶紧压后拨松,这样冲泡的味道更佳。
3、水的选择。用纯水、矿泉水或山泉水冲泡最佳。煮水不宜沸腾过久,会影响到茶叶的活性。
如果想普洱茶的风味变得特别,小编还给大家介绍几种普洱茶的花式饮法。
1、冰镇普洱。经过冷冻后的普洱茶风味更十足,口感更清凉醇和,可将泡好的普洱茶放置冰箱内冷藏,有更好的解暑和提神作用哦!
2、菊花普洱。将菊花和普洱茶以1:3的比例一起用开水冲泡,口感清爽。菊花可以清热解毒,普洱味甘性温,一起搭配后功效倍增。
3、柠檬普洱。在冲泡好的普洱茶里滴入柠檬汁,再加适量的糖,味道酸甜可口,有生津祛暑、健胃消食的功效哦!
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