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无花果富含糖、多种蛋白质、维生素、酶类等人体必需的营养素,食用有助消化、止泻润肺利咽等作用。无花果肉质细致软糯,口味清甜,是深受大众喜爱的一种果品,尤其适宜老人小孩食用,孕妇也可食用。无花果中含有大量的膳食纤维和低卡路里,对减肥有很好的效果,是很好的保健食品。无花果汁也可代替烘焙类食物中的黄油或油。
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