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豆豉是经过发酵后的豆制品,它作为调料绝对是美食的点睛之笔,同时它也能入药,能化痰止咳,那么如果吃不完的豆豉要怎么保存呢?别着急!下面妈网百科为你支招!
第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱里。用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内,这样可保存较长时间,香气也不会散发掉。但是要注意,一定不能让生水入侵,要不然是极易发霉与变质的。
第二、豆豉也可以用陶瓷器皿密封起来,放在阴凉通风处,避免阳光直接照射或高温烘烤,就能达到防止脂肪氧化的目的。
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