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市面上出售的蚬子干多不胜数,没有经验的筒子们是不是有种乱花渐欲迷人眼的感觉?莫急,妈网百科即刻为大家带来蚬子干的挑选窍门。
一看,如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用;如果蚬子干外观完整,可显示其经过仔细的筛选;另外,颜色过于黯淡的蚬子干可能是放置过久的次级品。
二闻,甲醛泡发的蚬子干会留有一些刺激性异味。
三摸,用甲醛泡发的蚬子干一握就很容易碎;质地愈均匀的蚬子干,表示品质和加工技术愈优良。
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