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蚬子鲜香,豆腐嫩滑,这道蚬子豆腐汤看起来清淡素雅,饮后却颇有韵味,根本停不下来。但是,喝蚬子豆腐汤前,记得先了解清楚以下注意事项哦。
1、蚬子:蚬肉忌与芹菜同食;蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食,也不适合寒性气管炎者、风寒感冒患者食用,女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食蚬子。
2、豆腐:豆腐与含草酸高的食物一起吃,会影响钙的吸收;豆腐与菠菜、茭白同吃易形成结石;豆腐与蜂蜜同食,易致腹泻。
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