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在所有食品中,海鲜是最具营养价值的食品,是人类最具普遍意义的“贵族化与平民化共存”的食品。而身为海鲜大家族的一员,海瓜子的营养价值自然也是杠杠的。下面一起来详细了解下吧。
海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。其壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,以及多种营养元素,是一种营养价值高的大众化海产品。
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