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咖喱虾仁炒饭会不会上火呢?咖喱虽开胃,但吃多了是会上火的!这是因为咖喱含有姜黄、花椒、辣椒等香料,均属于热性,吃多了,自然容易上火。
那么怎么样吃咖喱虾仁炒饭才不上火呢?咖喱虾仁炒饭这道菜源自于东南亚地区,东南亚国家气候炎热,那里的人们却爱吃咖喱,也常吃咖喱,却不那么容易上火,用的就是食物凉性热性的中和办法。所以,如果怕上火,不妨多吃一些蔬菜瓜果中和一下!
但是需要提醒的是,咖喱对胃有一定的刺激作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛,因此患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人应忌食咖喱炒饭。
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