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喜欢吃鹅肝酱的人就会觉得这是人间美味，但是不喜欢吃鹅肝酱的人就会觉得贵又如何，就是不好吃。但今天小编给大家介绍的鹅肝酱煎鲜贝可是很多人的心头好哦，啖啖肉的鲜贝加上鹅肝酱，让人无法抵挡啊！下面就给大家介绍一下这道菜的做法技巧哦。
鹅肝酱煎鲜贝怎么做好吃？
1、鲜贝的处理。鲜贝要先用冰水泡一下，这样的鲜贝肉质会瞬间变得韧口，吃起来特别爽。
2、要腌制。既然是煎鲜贝，那么鲜贝不经腌制，味道可是会差很多哦，所以还得用姜葱蒜以及食盐和酒将鲜贝抓均匀，腌制10分钟。
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