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都说冬天吃羊肉、吃牛肉都比吃猪肉更好,这是为什么呢?而且很多人都在冬天吃牛腩锅,难道这样吃比较营养吗?下面我们就来看看牛腩的营养价值有哪些吧!
牛腩富含蛋白质和丰富的氨基酸,甚至其氨基酸的组成比猪肉的更加贴近人体的需要,常吃可以提高机体免疫力,适合处于生长发育的青少年以及大病或手术后的人们食用。
牛腩可以补中益气,对脾胃有滋养的功效,还能强筋健骨、化痰止渴。如果发现自己经常气短体虚、筋骨酸软、贫血易病的话,不妨多吃牛肉哦!
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